Приготовить это невероятно вкусное блюдо можно всего за 150 минут. Мы рекомендуем сразу же приготовить тройную порцию, так как она настолько вкусная, что скоро вам понадобится еще дома! Удивите своих близких вкусной едой — сырными шариками с соблазнительной хрустящей корочкой и эластичной начинкой.
Ингредиенты на 24 сырных шарика:
- сыр – 270 грамм;
- Мука – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 10 грамм;
- яичные белки – 2 шт.;
- панировочные сухари;
- масло для жарки.
Приступаем к приготовлению:
1. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкие рожки.
2. Просеять муку для торта и разрыхлитель и слегка перемешать.
3. Натереть на мелкой терке вкусный качественный сыр.
4. Добавляем к белку с мукой сыр и перемешиваем. У вас получится липкий кусок сыра.
5. Слегка влажными руками скатать шарик и обсыпать панировочными сухарями так, чтобы корочка покрывала шарик со всех сторон.
6. Разогреваем масло на сковороде, отправляем сырные шарики и жарим буквально 30-40 секунд до румяной корочки.
Выкладываем на тарелку и сразу подаем к столу, шарик горячий, корочка хрустящая, начинка эластичная.
приятного аппетита!
Подробнее о том, как сделать сырные шарики, смотрите в видео ниже.
