Различные блюда из баклажанов давно нашли поклонников во многих странах и среди всех слоев населения. Его ценят не только за неповторимый вкус, но и за положительное влияние на организм человека. Употребление этих овощей значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения и почек. Многие люди берутся за выращивание баклажанов на своих приусадебных или дачных участках и остро осознают трудности, с которыми им приходится сталкиваться.
Баклажаны особенно любят тепло и плохо переносят перепады температур. В районах с более холодным климатом, чем их естественная среда обитания, эту культуру в основном выращивают в теплицах. При этом для открытого грунта подходят только ранние и среднерослые сорта. Поздние не успевают созреть до наступления холодов.Рассмотрим самые популярные Сорта баклажанов с фото и описанием для открытого грунта.
Лучшие баклажаны для открытого грунта по мнению опытных агрономов
фиолетовое чудо
Высота растения не превышает 75 см. Относится к скороспелым гибридам — созревает за 90-100 дней, поэтому легко выращивается в открытом грунте до резкого понижения средней температуры.Один из них весит 120 г.
красивый в черном
Относится к среднепоздним сортам, поэтому подходит для открытого выращивания только в южных регионах. Созревание занимает 105-150 дней. Кусты высокие и раскидистые, устойчивы ко многим заболеваниям, внешний вид плодов вы можете увидеть на фото. Средняя масса 180 г, они не имеют горького вкуса и подходят для любых целей.
алмаз
Баклажаны этого сорта особенно ценятся за отличное хранение и транспортабельность. Он не имеет горького вкуса, имеет цилиндрическую форму (см. фото) и весит от 140 до 400 г в зависимости от условий выращивания.
Читайте также: Лучшие ранние помидоры сибирской селекции для открытого грунта
Альбатрос
Описание этого сорта включает следующие термины: среднеспелый (115-130 дней до созревания) и высокоурожайный. Благодаря своим компактным размерам его удобно выращивать в открытом грунте – в высоту он обычно не превышает 60 см. Баклажан Альбатрос имеет грушевидную форму и весит в среднем 350 г. Фото предоставлены. твердый и не имеет горечи.
Гелиос
Этот сорт относится к среднеранним, с технической спелостью наступающей через 95-120 дней. Кусты вырастают до 1 м. Описание плодов: овальные, красно-фиолетовые, плотная, вкусная мякоть, масса — 200-300 г.
вера
Это раннеспелый сорт, так как созревает через 110-115 дней после всходов. Плод грушевидной формы без горечи, массой 150-200 г, пригоден для длительного хранения. Растение достигает высоты около 70 см, проявляет отличную устойчивость ко многим заболеваниям и подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
миреда
Этот гибрид очень ранний, созревает всего около 75 дней. Описание Миледы включает в себя два основных признака: длина плода более 20 см и отсутствие необходимости опыления для образования завязи.
Мы рассмотрели самые популярные сорта баклажанов в фото и описании. Эта культура особенно чувствительна к перепадам температуры, поэтому следует произвести рациональную оценку климатических особенностей региона и взвесить все риски. Возможно, вам придется построить небольшую теплицу или теплицу, чтобы выращивать ее.
