Как правильно выбрать сорт моркови, салата и других овощей? Все важные моменты собраны в этой статье. Перед приобретением семян ознакомьтесь с общей информацией о сортах овощей и местных предпочтениях. Если посеять сорт, не адаптированный к местности, получить хороший урожай будет сложно и придется затратить больше усилий.
Выбор сортов моркови.
Для начала нужно определиться, какая морковь вам нужна.
- Бутылка с водой имеет хороший вкус, но выход небольшой.
- Корм — Корнеплоды крупные и обильные, но невкусные.
Если слой пашни неглубокий, или если почва твердая и глинистая, то следует сажать короткокорневые сорта моркови.
Важно обратить внимание на сроки созревания моркови. В районах с ранними заморозками следует высаживать ранние или среднеранние сорта. А в средних широтах к октябрю начинаются заморозки, поэтому можно сажать более поздние сорта. Стоит помнить, что ранние сорта имеют более низкую сахаристость, лежкость и урожайность, чем поздние сорта. Средние сорта считаются универсальными.
- Среднеранние (Альтаир F1, Шантени);
- среднеспелые (лосиноостровская, бесподобная, витаминная 6);
- Средне-поздний (Королева осени, Цукаты зимой, Король осени).
При посадке подходящих сортов необходимо придерживаться указанных сроков созревания.
сорта сельдерея
В зависимости от того, какая часть сельдерея используется, сорта делят на три подвида:
- Корень (Пражский Великан, Диамант, Силач);
- Пышный (Картули, Захар, Бодрость);
- Черешки (Танго, Триумф, Паскаль).
У корневых и черешковых сортов зелень также используется в пищу. Листовые и черешковые сорта сельдерея в пищу не используют из-за очень слабого развития корнеплода.
выбор салата
Главный параметр, на который стоит обратить внимание при посадке салата, – это срок его созревания. Если салат ранний, его нельзя сажать летом. Он быстро становится стрелой, горькой и непригодной для использования. Более поздние сорта салата следует сажать в периоды более 12 часов солнечного света. Примеры некоторых сортов в зависимости от даты посадки:
- Ранние сорта: Лоло Росса, Блэксид Симпсон, Снежинка, Голден Шар. Это, как правило, листовые полураскидистые сорта.
- Среднеспелые и позднеспелые сорта кочанные – плотные или рыхлые. Они не образуют стрелки. Популярные породы: Айсберг, Тарзан, Каменная голова, Клавир, Скиф, Упрямый, Богема, Орфей.
По цветовой гамме и гофре листов можно подобрать отдельные сорта, которые можно выращивать как в теплицах, так и на открытом воздухе.
Выбор сортов свеклы
Отметим, что все породы для наглядности разделены на несколько групп.
- бутылки с водой (борщ и винегрет);
- фураж (для кормления животных);
- сахар (технология).
Кормовой сорт также съедобен для человека, но он неприятный на вкус и не имеет ярко-красного цвета. Сахарный сорт используется для производства сахара. Форма корнеплодов не влияет на вкус. К популярным сортам столовой свеклы относятся:
- Ранние: Pablo F1, Bordeaux 237, Mona, Egypt Flat.
- Среда: Борщевая, Мулатка, Боярыня, Опольская.
- Поздние сорта: Цилиндр, Солитар, Цитадель, Матрона Седец.
При выборе сортов свеклы следует учитывать местные особенности. Если характерны ранние осенние заморозки, поздние сорта лучше не сажать.
Выбор петрушки
Все сорта петрушки делятся на следующие группы:
- Корни — используются корни и листья.
- Листовой – используются листья, слаборазвитые корни. Отдельно выделяют вьющиеся сорта, листья рассеченные, скрученные и причудливой формы. Его часто используют для украшения посуды.
Если почва тяжелая и глинистая, даже корни петрушки не могут вырасти на большую высоту. корень петрушки: Берлин, Урожай, Сахар. Вьющаяся петрушка: Астра, Эсмеральда, Славянка. Лист нормальный: Бриз, Салат, Богатырь, Перилла.
Подбор сортов томатов.
Чтобы выбранный сорт дал максимальный урожай, необходимо учитывать:
- Районирование территории (продолжительность теплых периодов, осадки, вероятность заморозков).
- Назначение продукта (для салатов, консервирования или засолки).
- Растет в помещении (теплицы, балконы, подоконники) или на участке.
- Высота куста и способность к разрастанию.
Определившись со всеми нюансами, вы имеете в своем распоряжении множество вариантов, выбирая разные томаты.
Лучшими представителями маринованных помидоров являются Адмирал, Батыр, Парус, Подснежник, Рассол, Ирина, Вождь, Макс, Веста, Чудо света, Дон Кихот.
Соусные или консервированные сорта имеют сочную мякоть и мелкие семена. К ним относятся Флэш, Глаша, Эбботт, Роял, Крепость, Отличник, Пингвин, Елена, Максимка, Летний сад, Купидон и Рекордсмен.
Салатные сорта томатов можно разделить на две категории: те, которые можно долго хранить, и те, которые нельзя. К помидорам длительного хранения относятся куя, виконт, роллер, новый год, снегопад, теремок, капля, страус.
Если для посадки томатов выделен небольшой участок, то стоит обратить внимание на высокорослые сорта и позаботиться о подвязке.
Выбор сортов огурцов
При выборе семян огурцов для посадки в открытый грунт следует учитывать следующие моменты:
- Используйте районированные сорта.
- По назначению сорта огурцов делятся на консервированные, маринованные, салатные и универсальные. Они отличаются толщиной кожуры и плотностью мякоти.
- В зависимости от типа опыления различают самоопыление и опыление насекомыми.
- По срокам созревания различают ранние, средние и поздние сорта.
- Существуют сорта для выращивания в открытом грунте, теплицах и в помещении.
- Популярными консервированными сортами являются Адам, Гектор, Герман, Дружная семейка, Катюша, Наггет, Благода Тони, Анушка, Вояж, Веселая компания, Юля, Любава, Паркер, Сэм Бой, Степной, Мох.
Для засолки выращивают сорта Мурашка, Алтай, Юлиан, Тополь, Галина, Спарта и Динамит.
Салатные сорта используются в свежем виде и в кулинарии. К ним относятся Зозуля, Принто, Вокал, Легенда, Русские забавы, Азия, Дельта, Альянс, Жених и Реле.
Выбор сортов капусты
При выборе породы следует учитывать:
- Локализация породы.
- Назначение: хранение, немедленное употребление или ферментация.
- Участок, заселенный насекомыми. Если в прошлом году капуста была сильно повреждена насекомыми, следует выбирать сорт с глянцевыми восковыми листьями. К этому сорту относится зеленая глазурь. Голубой рубин листовой брюссельской капусты не поражается гусеницами сигов.
Самыми сочными сортами капусты считаются поздние сорта: Белоснежка, Агрессор, Амагер 611, Леша, Лика, Харьковская Зимняя, Яна, Ольга, Ярославна.
Для закваски подходят среднеспелые и среднепоздние сорта капусты: Слава, Дар, Белорусская, Мегатонна, Доброводская.
Выбрать сорт картофеля
При посадке картофеля на участке следует помнить, что посадочный материал следует обновлять каждые 3-4 года. Ведь сортовая связь не постоянна и через 5-8 лет вырождается, теряя свои вкусовые и урожайные качества.
- Локализация породы. Ведь на севере нужны морозостойкие сорта, а на юге — жаростойкие.
- Время созревания варьируется в зависимости от сорта. Бывают ранние, средние, средние, средние и поздние.
- Различная устойчивость к вредителям и болезням. Устойчивы к чуме: Дружный, Домодедово, Любимец, Арина, Заря, Заречный. Картофель устойчивый к раку: Арина, Вятка, Дружный, Заречный, Искра, Кристалл, Лошицкий, Заря, Истра.
Такие сорта, как Анар, Тайфун, Вармас и Волжанин, зарекомендовали себя как лучшие в засушливых регионах. В жарких регионах можно выращивать картофель сортов Киланда, Надьина, Скалбуница, Легенда и Партнер.
Выбор сортов лука
Условно сорта делят на южные (сладкие и полуостровные) и северные (острые). Первые употребляются в свежем виде и не годятся для хранения. К ним относятся Globo, Exhibition, Retro, Crimson Ball и Grapefruit.
Для хранения и переработки используют острые сорта лука. К ним относятся Стргуновский, Марс F1, Вольский, Глобус, Луганский и Золотой Годовой.
Выбор сортов редьки
Редис — один из немногих овощей, не требующих локализации. По срокам созревания редис бывает:
- Раннеспелый — вегетация 25-30 дней (Французский завтрак, 18 дней, Игорек).
- Середина сезона — Дни вегетации 31-35 (Чемпион, Злата, Славия, Светлячок, Виолия).
- Позднеспелые — Вегетативный 36-45 дней (Красный Великан, Ледяная Сосулька, Дунганский 12/8, Вюрцбургский, Белый Клык).
Поздние сорта редиса можно хранить в холодильнике несколько месяцев. А вот ранние сорта можно высевать в теплицы осенью и зимой.
Поэтому при выборе семенного материала для огорода следует учитывать особенности каждого овоща. Тогда и урожай будет хорошим, и вкус удовлетворит все ваши потребности.
