Привет, бывшие!
Он записал вкусный рецепт овощного рагу, приготовленного в казане на открытом огне.
Мясо было баранина и говядина. Я варил в курдючном сале. вы не можете получить его нигде. Его можно заменить салом или говядиной. Вы можете использовать любые овощи. Я ела кабачки, баклажаны, лук, морковь, помидоры, чеснок и картофель. Получается очень вкусно, если добавить продукты в следующем порядке.
Казан необходимо прокалить на подсолнечном масле, слить и залить свежим.
Требуется щелевой скиммер и ковш
Пусть бекон тает и хрустит 🙂
и морковь засыпает
Немного обжарить, всыпать лук, соль и немного сахара
И немного чеснока для приправы
Обжариваем, помешивая, немного -1 минуту, зачерпывая все шумовкой, оставляя только ароматное масло, добавляя еще немного свежего масла, чтобы начать обжаривать мясо
Когда мясо будет готово, засыпаем баклажаны и слегка кладем под крышку.
тогда все покрыто
Добавьте кабачки и слегка натрите
лить воду
Добавьте обжаренный лук с морковью и чесноком, приправы и специи по своему вкусу, проверьте соль и сахар и тушите, пока мясо не станет мягким.
Добавляйте картофель, когда мясо станет мягким.
Когда картофель будет почти готов, положите помидоры
Ну все можно есть через 10 минут. вкусный ! Приятного аппетита!
Посмотреть процесс в прямом эфире можно здесь. С уважением, Андрюха 🙂
